El sistema endocrino es un vínculo entre todos los órganos, cuya regulación se produce a través de la liberación de hormonas, las sustancias activas de los órganos de este sistema. Este sistema incluye glándulas endocrinas como la glándula pituitaria, la glándula tiroides, las glándulas suprarrenales, el páncreas, los ovarios y los testículos, la glándula mamaria y la glándula paratiroides.

El principal conductor de la secreción hormonal es la glándula pituitaria. Existe un "anillo endocrino", que muestra claramente la dependencia directamente proporcional de la actividad de todas las glándulas endocrinas entre sí. Cuando una de estas glándulas deja de funcionar normalmente, o bien se produce un reemplazo compensatorio por otra glándula, que se hace cargo de parte del funcionamiento o del trabajo desordenado de todo el organismo.

El sistema endocrino necesita urgentemente una nutrición proteica adecuada para la síntesis de hormonas, así como 15 minerales esenciales, 12 vitaminas. Por ejemplo, las hormonas tiroideas no se pueden sintetizar sin el aminoácido tirosina y un elemento como el yodo. Las hormonas, junto con el sistema nervioso, realizan la regulación neurohumoral. Es decir, nuestra reacción al estrés y la adaptación después del mismo depende enteramente de la corrección de las hormonas.