Il sistema endocrino è un collegamento tra tutti gli organi, la cui regolazione avviene attraverso il rilascio di ormoni - le sostanze attive degli organi di questo sistema. Questo sistema include ghiandole endocrine come la ghiandola pituitaria, la ghiandola tiroidea, le ghiandole surrenali, il pancreas, le ovaie e i testicoli, la ghiandola mammaria, la ghiandola paratiroidea.

Il principale conduttore della secrezione ormonale è la ghiandola pituitaria. Esiste qualcosa come un "anello endocrino", che mostra chiaramente la dipendenza direttamente proporzionale dell'attività di tutte le ghiandole endocrine tra loro. Quando una di queste ghiandole cessa di funzionare normalmente, si verifica una sostituzione compensativa con un'altra ghiandola, che assume parte del funzionamento o del lavoro disordinato dell'intero organismo.

Il sistema endocrino ha un disperato bisogno di un'adeguata nutrizione proteica per la sintesi degli ormoni, oltre a 15 minerali essenziali, 12 vitamine. Ad esempio, gli ormoni tiroidei non possono essere sintetizzati senza l'amminoacido tirosina e un elemento come lo iodio. Gli ormoni, insieme al sistema nervoso, effettuano la regolazione neuroumorale. Cioè, la nostra reazione allo stress e all'adattamento dopo dipende interamente dalla correzione degli ormoni.