Биологически активные добавки часто назначают с основной терапией, что вызывает непонимание со стороны некоторых докторов. Такое негативное отношение обусловлено весьма слабыми знаниями о правильном питании и механизме действия биологически активных добавок. Известно, что БАДы - не лекарства, а натуральные пищевые витамины. Использование БАД помогает восполнить дефицит питания и предупредить развитие многих болезней, связанных с этим дефицитом. На англоязычном рынке БАДы называют "Foodsupplements", что означает - пищевое дополнение недостающих веществ. И действительно, с помощью правильного питания можно обезопасить себя от многих болезней и нормализировать состояние своего организма.
С одной стороны БАДы являются пищевым дополнением, при помощи которого можно исправить свое питание и восполнить его дефицит. С другой стороны, БАДы обладают лечебным действием, что позволяет использовать их в качестве лекарственных средств.
Давайте представим здоровье человека в виде пирамиды, фундамент которой является питанием и физической активностью. Большинство людей не задумывается о качестве своего питания, но именно оно является основой здоровья. Качественное питание насыщает организм полезными биологически активными компонентами, которые нормализируют метаболические процессы и участвуют в обмене веществ. Физическая активность является очень важной составной частью процессов обмена веществ. Определенный уровень физической активности необходим не только для расхода энергии, но и для нормального осуществления физиологических процессов. Теперь представьте, что на вершине пирамиды находятся лекарства, которые также помогают поддерживать работоспособность основных процессов человеческого организма. Но вместе с пользой, лекарства оказывают и побочные эффекты, которые можно сгладить при помощи потребления БАД. Между питанием, физической активностью и лекарствами находятся БАДы, которые являются незаменимыми компонентами и оказывают лечебное действие на многие процессы организма. К сожалению, правильному питанию отводят второстепенную роль, а БАДы запрещают принимать даже дополнительно. Но они являются союзниками лекарств, стабилизируют пищевой статус, нормализируют обмен веществ и обеспечивают организм необходимым количеством нутриентов.
Нутрициология занимается исправлением ошибок человеческого питания. Эта наука создает рацион лечебного питания для самого широкого круга заболеваний. Основные принципы диетотерапии были созданы еще очень давно, но современная диетология не может обойтись без БАД. В 2007 году было принято решение о обязательном включении БАД в состав лечебного питания. Первый шаг уже сделан, теперь необходимо подобрать и оценить клиническую эффективность конкретных БАД в составе разных лечебных диет. Лечение большинства заболеваний нужно начинать с коррекции питания. Для этого и предназначены БАДы. Эта проблема касается каждого, поскольку сегодня трудно найти человека с идеальным питанием. БАДы оптимизируют обмен веществ здоровых и больных людей. При их назначении для профилактики лечения, необходимо оценить состояние питания больного и нормализировать его рацион. После этого этапа можно назначать витамины для лечения.
Сегодня в нутрициологии происходят революционные процессы. Стали создаваться современные сбалансированные диеты, которые предназначены для лечения различных заболеваний. Отношение к БАДам постепенно меняется и врачи начинают понимать, что современные методы лечения не могут обойтись без лечебного питания. В медицинских конференциях стало появляться больше докладов о применении БАД в лечении заболеваний. Сегодня БАДы являются дополнительным источником пищевых и биологически активных компонентов, которые необходимо потреблять не ниже 10% в сутки. Они восполняют дефицит современного питания, оптимизируют обмен веществ, повышают адаптивные возможности организма, меняют функциональное состояние органов и систем, обладают общеукрепляющим, тонизирующим, успокаивающим, мочегонным и многими другими действиями, снижают риск развития большинства заболеваний, нормализируют микрофлору, выводят токсины. Таким образом, БАДы корректируют питание, предупреждают развитие заболеваний и лечат уже появившиеся заболевания.
В современной пище практически отсутствуют или находятся в очень маленьких количествах витамины, белки, углеводы, жиры, микро- и макроэлементы. Но они жизненно необходимы нашему организму. В конце 20 века начали активно развиваться биотехнологии. Поэтому появилась возможность выделить, очистить и сконцентрировать из природной среды почти любое биологически активное соединение. Этот подход позволяет по-другому подойти к проблеме коррекции неправильного питания и обеспечить организм необходимыми биологически активными веществами.