Зачем нужна продукция НСП: от клеточного голода к ресурсному здоровью

Эволюция питания: как нутрициология стала наукой

Около двадцати лет назад качество ежедневного рациона не признавалось стратегической областью медицины. Врачи боролись с симптомами, не всегда обращая внимание на первопричину — дефицит базовых элементов в организме. Однако на пороге двадцать первого века начали происходить радикальные изменения. Первопроходцами стали специалисты из Японии, за ними последовали эксперты из Европы и Америки.

Мнение медицинского сообщества кардинально изменилось за последние годы: для формирования крепкого здоровья, поддержания высокого уровня энергии и активного долголетия именно грамотное обеспечение клеток макро- и микронутриентами нужно ставить на первое место. Это концептуальное новшество стало причиной выделения науки о питании в отдельную фундаментальную область, которая сегодня известна нам как нутрициология.

Человеческий организм можно сравнить со сложнейшей биологической машиной. Для ее исправной, бесперебойной работы ежедневно необходимо более ста специфических ингредиентов: аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минералов, ферментов. Причем все они должны поступать в строго сбалансированных пропорциях, ведь многие элементы работают в синергии.

Но в реальности наша биологическая машина получает этот необходимый комплекс далеко не всегда. Чаще всего наблюдается парадоксальная ситуация: мы можем недополучать жизненно важные кофакторы (например, магний или цинк), но при этом критически страдать от избытка пустых калорий, простых углеводов и трансизомеров жирных кислот. В результате такого дисбаланса метаболические пути дают сбои, биохимические реакции замедляются, и «машина» начинает ломаться, проявляя это в виде хронической усталости, проблем с кожей, сосудами и пищеварением.

Проблема «Бедной еды» и тотальный клеточный голод

Неправильно составленный рацион является одной из главных причин развития метаболического синдрома и множества системных заболеваний. Меню современного человека, к сожалению, абсолютно неразумно: оно критически бедно витаминами, биодоступными минералами, пищевыми волокнами (клетчаткой), но катастрофически перегружено насыщенными животными жирами, рафинированными сахарами и лишними калориями.

Согласно масштабным статистическим данным, собранным ведущими специалистами в области питания, больше половины населения планеты сегодня страдает от так называемого «клеточного голода». Вы можете съесть огромную порцию макарон с сосиской, почувствовать тяжесть в желудке и ложное насыщение, но ваша клетка при этом останется голодной. Ей не нужны пустые углеводы; ей нужны аминокислоты для построения белков, фосфолипиды для защиты мембран и витамины группы В для синтеза молекул АТФ (энергии) в митохондриях.

Проблема «Страшной еды»: токсическая нагрузка на системы детоксикации

Помимо того, что еда стала пустой, ее порой можно назвать по-настоящему «страшной». В условиях современного рынка мы регулярно наблюдаем жесткие маркетинговые битвы за снижение себестоимости и максимизацию прибыли. Ради финансовых показателей большинство пищевых корпораций не заботятся о биологической ценности производимых продуктов.

Суровые реалии пищевой промышленности 21 века — это искусственное увеличение сроков годности продуктов в десятки раз, агрессивный фаст-фуд, использование ксенобиотиков, эмульгаторов, красителей и консервантов, которые абсолютно несовместимы с физиологией человека. Эти вещества блокируют ферментативные системы нашего организма. В результате печень — наш главный детоксикационный орган — работает на пределе своих возможностей. Система цитохрома P450, отвечающая за обезвреживание токсинов, истощается, требуя огромного количества антиоксидантов и серы для продолжения работы.

Психология питания: заедание стресса и дефицит энергии

У большинства наших современников в корне изменено отношение к самому процессу приема пищи. Человечество живет в условиях непрекращающегося эмоционального, информационного, физического и химического стресса. Хронический выброс кортизола (гормона стресса) буквально «выжигает» запасы магния и витамина С в организме.

Научное сообщество активно ищет способы противодействия этому явлению. Как отмечает нутрициолог Елена Бахтина в своей концепции осознанного питания, стресс многократно усиливает гонку мозга за быстрыми удовольствиями и дофамином. Именно поэтому миллионы людей пытаются снять нервное напряжение сладкой, жирной или соленой пищей. Питание превратилось в доступный бытовой антидепрессант.

Люди безмерно растягивают стенки желудка, пытаясь заглушить тревогу. Мы научились есть много, но совершенно неосознанно. В этой гонке за вкусовыми ощущениями мы забыли фундаментальную истину: главным назначением пищи является не сиюминутное удовольствие рецепторов, а бесперебойное снабжение организма качественными строительными материалами — полноценным белком, правильными жирами и сложными углеводами.

Что делать? Системный подход к восстановлению здоровья

В наши дни обычная пища из супермаркета перестала быть лекарством. Среда обитания человека изменилась настолько стремительно, что генетически наш организм просто не успевает адаптироваться к таким объемам углеводов и токсинов. Поэтому мы должны брать ответственность за свое здоровье в собственные руки, ежедневно восполняя дефицит витаминов и микроэлементов, не надеясь на то, что «все можно получить из тарелки».

Как подчеркивает кандидат медицинских наук, врач и научный консультант NSP Вячеслав Антилевский, любая работа со здоровьем должна начинаться с приведения в порядок желудочно-кишечного тракта, ведь именно там происходит усвоение всех тех веществ, которые мы потребляем. Если слизистая воспалена, даже самая полезная пища не усвоится.

Базовая программа нутритивной поддержки на каждый день

Продукция компании создана именно для тех людей, которые осознанно подходят к ресурсам своего тела и намереваются прожить долгую, активную и здоровую жизнь. Экспертное сообщество разработало базовую схему поддержки, которая закрывает ключевые дефициты современного человека.

*Обратите внимание: приведенная схема является профилактической базой. Для глубокой проработки хронических состояний, очищения ЖКТ или составления точных индивидуальных дозировок, пожалуйста, обратитесь к нашим специалистам-нутрициологам.

Ответы на часто задаваемые вопросы (FAQ)