В тот момент, когда мы оказываемся в аптеке для покупки витаминного комплекса, сразу же выбивает из колеи гигантский выбор, на любой вкус и цвет. Многочисленные производители создали для нас комплексы всевозможных видов, сложно сделать свой выбор. Какой препарат лучше приобрести, как надежно защитить себя любимого? Рассмотрим этот вопрос вместе.
Возьмем для рассмотрения десять самых знаменитых препаратов-поливитаминов. Сперва давайте посмотрим, как соотносится их содержание с суточной нормой человека (таблица 1).
Таблица 1. Содержание витаминов в составе поливитаминных препаратов
Препараты | Норма | Ундевит | Дуовит мужской | Дуовит женский | ВитАВС | Алфавит | Tree a Day | Пиковит | Поливит | МегаХел NSP | СуперКомплекс NSP | |
Приём в сутки | 1 | 1 | 1 | 1х2 | 1х3 | 1х3 | 1 | 1 | 1х3 | 1х2 | % | |
Витамин А, мг | 0,9 | 1,0 | 1,0 | 0,8 | 0,8 | 1,0 | 1,0 | 0,3 | 1,5 | 3,0 | 1,5 | 167 |
Каротиноиды, мг | 5,0 | 0 | 0 | 0 | 1,1 | 0 | 0 | 0 | 0 | + | ||
Витамин Д, мкг | 10 | 0 | 5,0 | 5,0 | 6,0 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 10 | 5,0 | 10 | 100 |
Витамин Е, мг | 15 | 10 | 30 | 10 | 6,7 | 10 | 10 | 0 | 30 | 100 | 60 | 400 |
Витамин К, мкг | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 | 25 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Витамин С, мг | 90 | 75 | 60 | 50 | 60 | 80 | 80 | 50 | 60 | 1000 | 180 | 200 |
Витамин В1, мг | 1,5 | 2,0 | 1,5 | 1,4 | 1,6 | 1,5 | 1,5 | 1,0 | 1,5 | 5,0 | 3,0 | 200 |
Витамин В2, мг | 1,8 | 2,0 | 1,7 | 2,0 | 1,8 | 1,7 | 1,7 | 1,0 | 1,7 | 12,5 | 3,4 | 189 |
Пантатеновая кислота, мг | 5,0 | 3,0 | 7,0 | 6,0 | 6,0 | 5,0 | 5,0 | 0 | 0,01 | 12,5 | 12 | 240 |
Витамин В6, мг | 2,0 | 3,0 | 2,0 | 1,4 | 2.0 | 2,0 | 2,0 | 0,6 | 2,0 | 3,75 | 4,0 | 200 |
Витамин РР, мг | 20 | 20 | 20 | 18 | 20 | 20 | 20 | 5 | 20 | 25 | 30 | 150 |
Фолиевая кислота, мкг | 400 | 500 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | 0 | 400 | 100 | 400 | 100 |
Витамин В12, мкг | 3,0 | 2,0 | 6,0 | 1,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 1,0 | 6,0 | 6,25 | 12 | 400 |
Биотин, мг | 50 | 0 | 30 | 30 | 0 | 30 | 30 | 0 | 30 | 25 | 300 | 600 |
При тщательном анализе таблицы можно заметить: компоненты в принципе одинаковы. Однако внимательный взгляд может определить, что в большинстве средств нет чрезвычайно важных для организма составляющих (они выделены зеленым маркером). Мы можем заметить, что средство «Ундевит» не поставляет в организм витамин D и биотин, а в предлагаемом нам «Пиковите» отсутствует вдобавок необходимые кислоты (фолиевая и пантотеновая). Зато во многих препаратах находится витамин К – а ведь его необходимое количество мы получаем во время приема пищи.
В таблице можно заметить группу лекарственных средств NSP ("Супер Комплекс" и "Мега Хел"), которые выгодно отличаются от остальных благодаря гораздо большему содержанию витаминов по сравнению с препаратами других изготовителей. Однако большое количество витаминов в препарате это полезно или не очень?
Чтобы ответить на этот вопрос спросим сами себя: «По какой причине почти все мультивитаминные комплексы неотличимы один от одного?» Причина проста – подавляющее большинство мультивитаминных средств, произведенных как у нас, так и за пределами нашей страны базируется на расчетах, которые определяют ежедневную норму потребления витаминов. По всему миру нормы практически не отличаются друг от друга. В России в 2008 году была принята последняя редакция норм, определяющих необходимость индивидуума в потреблении пищевых компонентов и энергии. Выработанные в 2008 году нормы мы сопоставим с аналогичными нормами еще советского периода в редакции 1991 года, а также нормами разработанными в ЕС и Америке. Таблица 2
Таблица 2. Сравнительные нормы потребности в витаминах в РФ, США и Европейском союзе
Витамин | Муж., 1991 г | Жен., 1991 г | РФ, норма, 2008 г | Адекватный уровень,РФ, 2001 г | Предельный уровень,РФ, 2001 г | Допустимый уровень, США, 2001 г | Предельный уровень, США, 2001 г | Европа,1990 г |
Витамин С, мг | 70-100 | 70-80 | 90 | 70 | 700 | 90 | 2000 | 80 |
Никотиновая кислота, мг | 14-28 | 14-28 | 20 | 20 | 60 | 14-16 | 35 | 20 |
Витамин Е, мг | 10 | 8 | 15 | 15 | 100 | 15 | 1000 | 120 |
Пантотеновая кислота, мг | 4.7 | 4.7 | 5 | 5 | 15 | 4-7 | 5 | ? |
Каротиноиды, мг | 5-10 | 5-10 | 5 | 15 | 30 | ? | ? | ? |
Пиридоксин (В6), мг | 2 | 1.9 | 2 | 2 | 6 | 1,3 | 3 | 2,1 |
Рибофлавин (В2), мг | 1,5-2,4 | 1,3-1,8 | 1,8 | 2 | 6 | 1,1-1,3 | ? | 1,8 |
Тиамин (В1), мг | 1,5-2,4 | 1,3-1,8 | 1,5 | 1,7 | 5,1 | 1,2 | ? | 1,5 |
Витамин А, мг | 1 | 0,8-1,0 | 0,9 | 1 | 3 | 0,9 | 3 | 1,0 |
Фолиевая к-та, мкг | 200 | 200-400 | 400 | 400 | 600 | 400 | 1000 | 300 |
Биотин, мкг | 30-100 | 30-100 | 50 | 50 | 150 | 30-100 | ? | ? |
Витамин К, мкг | 50-60 | 50-60 | 120 | 120 | 360 | 120 | ? | ? |
Витамин Д, мкг | 2.5 | 2,5 | 10 | 5 | 15 | 5 | 50 | 8 |
Витамин В12, мкг | 3 | 3 | 3 | 3 | 9 | 2,4 | ? | 3 |
Как можно заметить предписываемые нормы потребления по всему миру, практически тождественны. Еще необходимо отметить, что нормы с течением времени пересматриваются и по некоторым параметрам меняются очень значительно. Например, фолиевая кислота, потребность в витаминах, E и D. Для некоторых необходимых организму веществ (рибофлавина, витамина К, тиамина, витамина В12, биотина, пантотеновой кислоты) потолок потребления до сих пор не определен.
Так что скрывается за словами «норма физиологической потребности» в витаминах. В разработанной Институтом Питания РАМН редакции 2008 года говорится: «Нормы физиологических потребностей (в витаминах) – это медианное количество витаминов, необходимых для ежедневного употребления для наилучшего влияния на физиолого-биохимических процессы, проходимые в человеческом организме». Предположим, что так и есть. Но затем в той же редакции норм сказано, что нормы ежедневного потребление мультивитаминных комплексов рассчитано на основании наблюдений за различными группами подопытных, не испытывающих проблем с самочувствием. Из этого делается вывод, что данная усредненная норма потребления витаминов, в которых нуждаются здоровые люди подходит всем и каждому.
Но ведь даже люди хорошо себя чувствующие весьма различны и разве могут усредненные данные быть оптимальны для всех? Ведь игнорируется тот факт, что львиная доля потребляемых во время еды витаминов теряется при всасывании, а также в ходе утилизации при попадании в кровь. У людей с хорошим самочувствием более половины потребляемых витаминов теряются при нормальной работе пищеварительной системы. Организм с большим трудом извлекает необходимые витамины из некоторых видов продуктов. А вдруг у человека осложнения при работе пищеварительного тракта – ведь тогда растут и потери получаемых организмом витаминов. Как быть тогда?
Естественным путем компенсации неминуемых потерь витаминов является увеличение принимаемого объема. Заметим, что мульвитаминные средства компании NSP, имеющие в своем составе увеличенное число витаминов, помогают ускоренно справиться с дефицитом витаминов, а также уменьшить естественные потери этих полезных соединений при работе пищеварительной системы. Препараты компании в силу своей высокой эффективности помогают также при лечении заболеваний и общей профилактики организма. Специалисты заметили, что при повышении ежедневного количества потребляемых витаминов ведет к росту эффективности витаминотерапии и ускоряет процесс борьбы с витаминным дефицитом в организме. Но возвратимся к нашему основному вопросу – необходимые нормы при потреблении витаминов.